Торт "Хрустальный"

Замесить крутое тесто, как на домашнюю лапшу. Разделить на 4 части. Каждую часть ТОНКО раскатать и порезать на ломтики 2,5 Х 1,5 см.

Получившиеся кусочки теста вывалять в муке, чтобы не слиплись.

Далее обжаривать кусочки теста в горячей смеси подсолнечного масла и смальца до светлого золотистого цвета:

300 гр. смальца

300 гр подсолнечного масла

3/4 баночки меда объемом 0,5 литра.

1 стакан сахара

Получились "хрустики".

Мед и сахар смешать (получится медовая карамель), кипятить 10-12 минут. Получившейся смесью залить хрустики, хорошо перемешать, выложить на блюдо, придать форму горки.

Дальше >>