Семейные блины

В 0.5 литра кислого молока добавить 2-3 яйца, 0.5 столовой ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 3 столовые ложки оливкового масла - перемешать. В полученную массу добавить муку до консистенции теста, которое называют ‘густой сметаной’. В центр насыпать 0.5 чайной ложки соды и не размешивая залить соду крутым кипятком.Тесто должно стать консистенции ‘как для блинов’ :)

Жарить блины на хорошо разогретой сковородке, смазывая каждый сливочным маслом и черной икрой.